Pollo con setas en salsa barbacoa Zero

Poner los muslos de pollo (yo los puse sin descongelar) en la olla rápida con ajo, hierbas de barbacoa, y pimientos y cebolla poner al fuego a que se poche. NO poner sal…

agregar tomate maduro en trozos ó tomate frito, 2 cs de salsa de soja, cerrar la olla y cocer durante 15 minutos, abrir y agregar una lata de coca cola zero, probar para corregir condimentos, agregar una bandeja de setas o champignones troceados

Dejar reducir, por problemas de tiempo para acortar el proceso para espesarla le puse 3 cs de levadura de cerveza… pero he hecho cantidad para congelar, no siempre tengo tiempo de hacer comidas de olla, así que cuando hago pongo cantidad, para poder congelar. la salsa que sobra la podéis pasar con la batidora o un pasapures y tenéis una salsa barbacoa buenísima para mojar tips..